måndag 19 december 2011

Söndag: Kycklingfajitas

Kycklingfajitas


Ingredienser, 4 port
2 kycklingfiléer
2 gula lökar
3 paprikor
en handfull champinjoner
4 vitlöksklyftor
1 tsk paprikapulver
salt och peppar
1 dl mango chutney med ananas
1 dl medelstark tacosås
8 tortillas
ruccola

1.Strimla kyckling, paprika och lök. Skiva champinjonerna och vitlöken.
2.Fräs kycklingen och tillsätt efter några minuter lök och vitlök.
3.I med paprika, champinjoner och kryddor. Stek tills kycklingen är genomstekt.
4. Tillsätt chutney och tacosås och låt det bli genomvarmt.
5. Sedan är det bara att lägga ruccola och fyllning på sin tortilla och rulla ihop hela historien.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar