 |
| Broccoligratäng med kyckling |
Ingredienser, 4 port
500 g fryst eller färsk broccoli
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
2 msk matfett
1 tsk fransk senap
1 tsk örtsalt
svartpeppar
1 krm riven muskotnöt
2 dl riven ost, 17 % fett
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Koka broccolin nätt och jämnt mjuk. Låt den rinna av.
3. Vispa ihop mjöl och lite kall mjölk i en kastrull. Blanda ner margarin, kryddor och resten av mjölken. Koka upp under omrörning och låt koka i ca 5 minuter. Rör ner osten.
4. Lägg broccolin i en ugnssäker form och häll över såsen.
5. Gratinera i ca 15 minuter.
Under tiden steker man kycklingen på medelvärme. Jag hällde bara på salt före stekningen och sedan lite svartpeppar vid serveringen. Ibland är det gott utan större krusiduller. Servera kycklingen med en stor klick ajvar.
Glad fredag!
Broccoligratängen hittade jag på recept.nu . Jättegott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar