Torsdag: Omelett med bacon och paprika

Omelett rätt och slätt

Ingredienser, 2 portioner
4 ägg
2 krm salt
1-2 krm svartpeppar
4 msk mjölk
Stekfett
Bacontärningar
Paprikatärningar
Gräslök

1.Tärna bacon och paprika. Stek tills paprikan har mjuknat lite.
2.Vispa lätt ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Häll över bacon och paprikan.
3.Sänk värmen och stek omeletten tills det stannar på ytan. Lyft omeletten eller gör hål här och där så att lös smet kan rinna ner och stelna.
4.Strö på gräslök och annat som ser fint ut eller smakar gott som till exempel ost.