Söndag: Australiensisk jaktlåda

Australiensisk jaktlåda

Denna söndag blev det ingen efterrätt eftersom ingen orkade efter en härlig adventsfika. Här är receptet på jaktlådan:

Ingredienser, 4 port

500g nötfärs

250g champinjoner

1 gul lök

4 krm salt

1 krm peppar

1 tsk curry

4 krm riven muskot

4 krm kanel

4 msk tomatpuré

3 dl buljong

4 portioner färdiglagat potatismos

riven ost

1.Sätt ugnen på 225 grader. Blanda salt, peppar, curry, muskot och kanel i en skål. Gör potatismos.

2.Bryn nötfärsen i en stekpanna. Tillsätt lök och sedan champinjonerna.

3.Tillsätt kryddblandningen, buljong och tomatpuré. Låt småputtra i några minuter.

4.Häll köttfärsen i en ugnsfast form och lägg på potatismoset. Strö på riven ost och gratinera i 15 minuter tills jaktlådan fått fin färg.

Servera med en sallad.